Skip to main content

Uw gastheer

Eugène de Roy van Zuidewijn

Na een succesvolle carrière in het bedrijfsleven, koos Eugène rond 2020 ervoor om zijn enthousiasme voor koken, gastheerschap en architectuur te volgen. Hij zette dit om in een eigentijds concept voor vergaderen en catering.

Hij verbouwde zijn pand aan het Nassauplein, volgde 2 koksopleidingen en deed uitgebreid ervaring op bij verschillende restaurants, waaronder sterrenrestaurant Central Park in Voorburg, restaurants Ethica en Vegan Brasserie Amare in Den Haag en Strandpaviljoen het Puntje in Scheveningen. Ook werkte hij tijdelijk als kok bij Chateau 31 in de Pyreneeën.

U bent van harte welkom bij Eugène’s creatie: Nassau12.